Dodatne informacije
| Ceremonijski Matcha | Naš ceremonijski BIO matcha čaj je pridelan po posebnem procesu, ki mu zagotavlja navišjo kakovost med vsemi matcha čaji. Pridelan je na Japosnkem v Uji pokrajini. Tri do štiri tedne pred obiranjem so Tencha listi čajevca posebej zaščiteni s posebnimi mrežami, ki filtrirajo 90 odstotkov sončnih žarkov. Zaščita pripomore k proizvodnji klorofila in višji vsebnosti antioksidantov. Obrani čajni listi so posušeni, parjeni in prebrani. Listi so nato zmleti v tradicionalnih kamnitih mlinih v fin prah živo zelene barve. Okus ceremonijskega matcha čaja je kompleksen, mikaven in ima sladek priokus. Ceremonijski matcha čaj je poln antioksidantov, med katerimi prevladujejo katehini. Ti imajo atibiotične učinke, vežejo proste radikale in pomagajo proti infekcijam. Matcha vsebuje poseben katehin EGCG, ki pospešuje metabolizem. Matcha čaj zavira apetit, hkrati pa blokira posebne encime za absorbcijo in shranjevanje maščob v našem telesu. Poleg vseh naštetih učinkov tudi sprošča in izboljšuje koncentracijo, ter izostri čute in ohranja budnost. Ravno zato so mnogi strastni kofetarji že presedlali na matcho. |
|---|---|
| Priprava | Za pripravo ene čajne skodelice matcha čaja damo najprej 1-3g (1 čajno žličko) matcha čaja v skodelico. Nato v skodelico vlijemo vročo vodo (80°C) približno do polovice skodelice in vse skupaj zmešamo, da razbijemo grudice. Tako pripravljen matcha čaj zaužijemo 1-krat do 2-krat na dan. Čaja ne filtriramo in mu lahko kot pri kavi dodamo tudi mleko. |
| Količina | 30g Ceremonijskega BIO Matcha prahu |
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.